Grüne Sauce Haube | gebratene Blutwurst

4 halbe wachsweiche Eier | Pellkartoffeln | Grüne Soße

aus heimischen Forst | Bratensoße | Apfelblaukraut | Bratkartoffeln

Kräuterschmand | Speck | Schmorzwiebeln | Spiegelei | Salat

in Brezn- und Semmelbröseln paniert | Grüne Soße | Pellkartoffeln

Kohl-Specksauce | Petersilienkartoffeln

vom Kalb | Pfeffersoße | Kartoffel-Kürbis-Stampf

vom Landschwein | Zwiebeln | milde Peperoni | Pommes | Salat

Sommerlicher Salat mit Vinaigrette | Halloumi | Tintenfischringe im Bierteig | Kerne | gegrillte Spitzpaprika | Champignons | Rohkost

mit Handkäse überbacken | Zwiebeln | Speck | Pommes

Aioli und BBQ Sauce | Krautsalat | Baguette