Petersilie | Einlage

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Kartoffelrösti | Speck | Ei | kleiner Salat

4 halbe wachsweiche Eier | Pellkartoffeln

gefüllt mit Käse & Spinat | Bratkartoffeln | Senf

Weißer Spargel | Cherry-Tomaten | Basilikum | Mozzarella | Avocado | Dijon-Vinaigrette

Creme Fraiche | Spargel | Speck | Petersilie

300 Gramm | mit zerlassener Nussbutter oder Sauce Hollandaise |

Dazu Kartoffeln und Topping zur Wahl:

+ Wacholderschinken +6.0

+ gegrillte Hähnchenbrust +7.0

+ paniertes Schnitzel +8.0

+ kleines Rumpsteak +16.0

Pulled Pork | BBQ Sauce | Krautsalat | Pommes

Rinderhackbraten | Rotkraut | Dunkelbiersoße | Serviettenknödel

Grüne Soße | Bratkartoffeln | kleiner Salat